Couper les petits pains en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur
Laver le persil et le hacher; presser l'ail en purée; ramollir le beurre à température ambiante.
Mélanger la coriandre, la pâte d'ail, le beurre et le sel à la surface des petits pains.
Mettez-le au four et faites cuire à 180 pendant 10 minutes.