Pas de p�te sans cuisson, d�licieux saut (paquet frit)

Dans de nombreux cas, les m�mes ingr�dients, la m�me op�ration, mais faites de go�t, mais a un tr�s diff�rent, et en fait, ce n'est pas seulement sur les techniques de cuisson et, point le plus important est que les ingr�dients s�lectionn�s et il y a aussi un grandes relations, les ingr�dients auront un impact direct sur le go�t et la texture globale. Par exemple, lors de cette recette que j'utilise le lard au lieu de l'huile de salade. Alors, pourquoi voulez-vous remplacer les deux? Parce que le go�t de lard sera relativement plus savoureux que l'huile de salade, tonique lard, effet humectant. Largement utilis� dans les plombages, les soupes, nouilles, pain cuit � la vapeur, apparaissent �galement dans la p�tisserie, comme Suzhou, la c�l�bre sp�cialit� de g�teau de jujubes de lard contient des composants lard l�-dedans. Et l'huile de salade principalement utilis�e pour la friture, friture, friture, classe froide J'ai choisi la tante de poireau locale propre petit poireau adulte � la maison, les feuilles par rapport aux fermes d'acheter plus petit et plus mince, moins d'eau, le go�t parfum�. Peu importe quand nous allons au supermarch� pour acheter de la nourriture ou aller dans les fermes, essayez de choisir une taille relativement petite, de petites feuilles de cela. Les fans que je choisi la farine de patate douce, il a un go�t moelleux que la poudre moyenne, mais pas facile � pourrie peau dumpling montant droit Les fans 1 ufs 4 ciboulette 1 carottes un demi sel montant droit MSG montant droit �chalote 4 graines de s�same noir Un peu

1 ajoutera un peu de sel comestible d'oeuf uniform�ment agit� avec des baguettes

2 ravitaillement casserole casserole, versez l'oeuf, faire frire jusqu'� ce que compl�tement cuit

3 fans pr�-tremp�s dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, tous les ingr�dients ci-dessus hach� lavage arri�re

4 quantit� ajout�e de sel, glutamate monosodique se m�lange uniform�ment

5 Chauffer la casserole du feu et ajouter la bonne quantit� de lard, versez les ingr�dients tour m�langer le go�t (cette �tape, je veux me concentrer sur ce un peu, probablement beaucoup pro va mettre ce mauvais processus, en fait, cette �tape n'est pas ma farce frit, je parfume apr�s le chauffage du pot hors du remplissage de la torche vers�e dans le pot tourn� mixte, et cette �tape est de permettre � l'huile et le sel pour faire fondre compl�tement, ind�pendamment de l'utilisation de lard ou de l'huile v�g�tale, d'�tre vers� dans le carter d'huile obturations tourn� plus tard m�lange n'est pas recommand� pour la production d'huile)

6 laminage a achet� des enveloppes minces avec un rouleau � p�tisserie

7 avec une technique de sous-sac, les plis de paquet, �tanch�it�

8 paquet de fin selon la m�me proc�dure, le restant de remplissage

9 casserole faire le plein pot, mettre en place, ouvrir une petite frite de feu jusqu'� ce que dor�

10 frit � ce niveau a �t� presque pr�t, ajouter de l'eau, et ne pas ajouter trop d'eau, la quantit� d'un petit bol peut, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes

11 On a observ� boulette surface transparente compl�tement cuit, peut �tre saupoudr� de s�same noir oignons verts

Gros plan pr�s de Zhang, remplissage mince

Yen valeur et le go�t unifi� en ligne

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