« L'été est la saison des écrevisses à la bière, afin de ne pas décevoir tout l'été, pour aller de manger des écrevisses !!! » ingrédients
- écrevisse 1000g
- bière 500ml
accessoires
- sel 5g
- MSG 5g
- sucre 10g
- poivre 3g
- sauce Oyster 15ml
- gingembre 10
- oignons verts 2
- persil 2
- feuilles de laurier 3
- L'anis étoilé 2
- cannelle 8g
- ail 20g
- maïzena montant droit
- L'huile d'arachide montant droit
- Marquer la pâte de haricot 20g
- vin de cuisine montant droit
- épicé goût
- brûler artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 rachètera la libération de raise d'écrevisses d'eau à une quinzaine de minutes, à mi-chemin du changement d'eau sale une ou deux fois. -
2 Dix minutes plus tard, laver l'aide écrevisses en vain, d'être particulièrement propre et laver l'abdomen de la saleté, j'utiliser une petite brosse à récurer, puis les crevettes coupées à être mis de côté et la ligne de crevettes, laver soigneusement les écrevisses. -
3 bonnes écrevisses de lavage. -
4 gingembre prêt et l'ail, les épices, pâte de haricots. -
5 sauces. -
6 l'huile dans un wok, mettre autant de points que les écrevisses devraient aussi regarder l'huile, trop peu est pas bon exercice. -
7 huile écrevisses. -
8 ramassé le drain écrevisses. -
9 wok l'huile, le gingembre et faire revenir l'ail, les épices, pâte de haricots. -
Faire sauter environ 10 écrevisses, mettre la bonne quantité de vin à l'odeur. -
11 bière de vente, sinon swamp écrevisses ajouter un peu d'eau à feu moyen et laisser mijoter pendant cinq minutes. -
12 écrevisses laisser mijoter au bout de cinq minutes. -
13 amidon brut épaissir le feu, pot de déversement d'huile d'arachide. -
La figure 14 Terminé
Conseils
1. Parce que nous ne mangeons pas la nourriture épicée, donc ne pas mettre le poivre, mais mettre un peu de poivre, le poivre ajoutera bon goût! 2. épices pas trop, sinon il couvrira la saveur de la langouste et l'odeur de l'ail. 3. Retirer du feu doit saupoudrer l'huile d'arachide, la couleur des écrevisses sera brillant, plus beau.
