Préparez les ingrédients, la patate douce violette et l'igname cuite à la vapeur
La patate douce violette est pressée en purée, plus elle est délicate, mieux c'est, l'igname est transformée en petites boules pour une utilisation ultérieure
Mettez la farine, puis ajoutez une petite quantité de lait et remuez plusieurs fois (la farine est mieux remplacée par de la farine de riz gluant). Du sucre peut être ajouté. Je le ferai pour le bébé, donc je ne mettrai pas de sucre.
Pétrissez la patate douce violette en boule et pressez-la dans un gâteau. Mettez la boule d'igname de rechange au milieu (il est pratique de porter des gants jetables. Je n'ai pas de sac de conservation à la maison)
La patate douce violette enveloppe la boule d'igname
Presser dans un gâteau et mettre dans une assiette de sésame
Disposez la casserole, prête à servir
Hors du pot
Le gâteau à l'igname de pomme de terre violet doux et tendre est sorti du pot
