« ligne empaqueter un peu comme le goût de pain grillé, etc., mais l'opération est plus un toast simple, paquet de ligne de sentiment personnel de cuisson de temps est inférieur au pain grillé, pour le temps précieux de l'homme moderne est extrêmement important , ce qui est probablement la raison pour laquelle j'aime classé paquet de pain grillé à la fois le goût et peut faire gagner du temps, de le faire correctement ». ingrédients
- Haute farine de gluten 300 grammes
- sucre 45 grammes
- Laisser refroidir ouvert blanc 175 grammes
- amandes tuiles montant droit
accessoires
- sel 3 g
- levure 4 g
- Lait en poudre 15 grammes
- beurre 25 grammes
- oeuf entier Montant, pour balayer la surface du pain
- saveur goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 En plus des tuiles aux amandes beurre et verser toute la machine à pain, et face à une fonction de démarrage. -
225 g de beurre et de continuer à lancer une caractéristique de surface. En agitant la pâte peut être retirée et la surface du film de l'extrémité de boîte. (Le temps de regarder chaque situation d'être.) -
3 première fermentation dans la machine à pain, fermentation à deux fois aussi grande que la pâte originale hors de l'échappement. -
4 la pâte d'échappement en six parties égales, recouverts d'une pellicule plastique et épreuve pendant 15 minutes. -
Après 515 minutes après épreuve deux fois plus grand que l'original, on peut modeler. -
6 chaque pâte en six bandes, une émission uniforme dans un moule, un premier tampon moule de cuisson de papier anti-adhérent, attention à laisser un espace égal entre la pâte à la pâte grandir, être mis dans le four Enfin la fermentation. -
7 à environ une heure de la fermentation, la pâte a doublé scie peut venir un grand four, four à 180 degrés préchauffez, balayer la surface de la pâte d'oeuf entier, amandes arrosées tuiles, cuites dans le four pendant 20 minutes. -
8 cuit sur la fraîcheur de la propagation du gril. La dernière étape est Chichi Chi. Ha ha ha!
Conseils
La clé est d'être bien préparé du pain frotté sur le film
