Curry de buf lâche

« mes enfants aiment manger du buf lâche, je vais souvent faire le fil pour les rencontrer à chaque fois pour des morceaux de larmes de viande très très tâches travail plus exigeant. Plus tard dans la difficulté, vous essayez d'utiliser la machine de cuisson, le résultat est bientôt en quelque sorte, l'effet peut être. maintenant il est facile de faire du fil beaucoup plus attrayant. quand il est travail fried de garder ma famille n'a pas la soie dentaire fonction de la machine à pain, besoin de revenir à un pain fil fonctionnel machines, comme le font les plus soie provinciaux amis maladroits ". ingrédients
  • buf 1500g
accessoires
  • alimentation de porc bouillis montant droit
  • huile d'olive montant droit
  • sel 5g
  • sauce supplémentaire montant droit
  • poudre de curry montant droit
  • sucre 20g
  • curry goût
  • faire frire artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 boeuf lâche à chaque fois, acheté un gros morceau de boeuf, faire sentir très gênant, car il est frais d'effort, ils le font plus.
  • 2 boeuf coupé grande casserole, ajouter l'eau froide
  • 3 prêt matériaux Zhurou: anis, cannelle, clou de girofle, le poivre, le zeste d'orange, etc.
  • 4 doivent être mousse flottante, écumer la mousse
  • 5 plus l'alimentation du porc bouilli, la chaleur et laisser mijoter une demi-heure, ou cocotte minute cuire pendant 15 minutes
  • 6 boeuf cuit et laisser refroidir à éliminer l'état anhydre de surface
  • 7 en petits morceaux, la déchirure de la nervure lorsque la tête retiré de la barre de cerveau, tant que partie de la viande de porc
  • 8 tout en agitant avec un fouet, laisser la viande ont duveteuse
  • 9 puis dans la machine de cuisine, on agite avec tasse de viande hachée, les morceaux brisés
  • 10 pot mettre la bonne quantité d'huile d'olive
  • 11 en morceaux de sautés de viande
  • portion d'évaporation godet 12, l'état semi-sec, la viande de porc de résistance à la décoloration, la viande hachée dans la tasse peut encore appeler, qui est plus moelleux. Cette fois-je besoin d'un peu de goût de la soie, cette procédure est omise.
  • 13 sel, le sucre et la sauce de soja supplémentaire et continuer à faire sauter
  • 14 la poudre de curry ajouté lorsque la viande séchage
  • 15 continuent à frire remuer jusqu'à sécher complètement la soie dentaire

Conseils

La viande cuite juste pour laisser refroidir, surface sèche un peu, puis ajouter la machine de cuisson cassée, sinon la viande Jouera trop brisée, l'effet est mauvais.
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