Vous faites du caf� juste une petite main dab loin de la vid�o - Charles de caf� par jour

Apr�s le caf� instantan�, cha�nes de caf� de m�lange, nous sommes arriv�s � boire du caf� troisi�me vague - caf� de sp�cialit�, faire du caf� et de la main cette vague est la vague de la plus pratique courante. appareil simple, la saveur de premier plan, est tout simplement trop d'�loges, s'il vous pla�t ne pas tomber derri�re Oh! Nous esp�rons que m�me si vous ne l'aviez jamais fait vous-m�me le caf�, mais aussi la premi�re �tape courageuse apr�s avoir regard� la vid�o. Parce que vous vous rendrez compte que l'original est une main rouge si chaud et si facile � faire! Pesage, le broyage, le papier filtre humide, verser le caf�, l'eau chaude et ensuite inject� dans le patient, et enfin sur lit bact�rien tasse. L'ensemble du processus est plein de sens fascinant du rituel, ainsi que l'ar�me de la propagation du bonheur, pour profiter d'une tasse de caf� gourmet bar punch main Les balances �lectroniques A Papier filtre A cuill�re � caf� A moulin � main coud�s A pot punch � la main A Thermom�tre num�rique A le bol A pot en verre A Les grains de caf� 20g 90-93 degr�s Celsius eau chaude 300g minuteur

step0: coup de poing ustensiles n�cessaires pour pr�parer les joueurs

Etape 1: Peser 20 g de grains de caf�, il sera de caf� moulu d'�paisseur uniforme (non mentionn� ici �chelle tritur�, en raison de la pr�sence de diff�rentes marques Grinder broyage �paisseur des diff�rences, ne peut pas donner une valeur uniforme)

Etape 2: la distance du go�t filtre de papier filtre h�t�roaryle, et les filtres une fois avec la cruche d'eau chaude, tandis que l'appareil de caf� chaud;

Etape 3: le pot de verre de l'eau chaude dans la tasse de caf�, la coupe sera chaud en cours d'utilisation;

. Etape 4: 90-93 deg] C pour pr�parer de l'eau;

Etape 5: La poudre de caf� vers�e dans le papier filtre l�g�rement pat, 20 g d'eau a �t� ajout�e bouch�; La saveur du caf� guind� peut �tre ouverte, en faveur de la prochaine extraction; Le temps est d'environ 20-30s;

step6: tour � tour d'une mani�re compl�te l'injection d'eau, le rapport de la poudre est 01h13, en principe, � 01h15 (20g haricots, 300g d'eau chaude est n�cessaire), le temps global de brassage de 2 minutes et 30 dans notre contr�le ou si secondes;

Nous contr�lons tout le temps de perfusion est d'environ 2 minutes et 30 secondes;

step7: Attendez jusqu'� ce que tout le caf� est tomb� en dessous du pot en verre, enlever la coupe du filtre, vous pouvez profiter d'une tasse de caf� un peu!

Auteur | Charles Huang Junhao runner-up 2010 Taiwan Championnat Barista Alors que les repr�sentants de Taiwan boulangers d�sign�s dans le monde Barista Championship (WBC) 2011 get SCAA / certificat Q-grader CQI plus haut niveau de certification premier arbitre international de la Chine COE

Je sais que m�me en regardant la vid�o lire l'article, peut-�tre un autre moment o� la main rouge, sera toujours garder quelques petites questions �mergent: une journ�e avec un moulin � main, il est wow vraiment fatigu�, pas facile recommande moulins? Trouvez les diff�rences entre les diff�rents instruments, la fa�on dont ils sont combin�s? Les haricots de diff�rentes origines, comment r�gler le degr� de mouture le? Pourquoi se sont pr�cipit�s hors du magasin avec l'odeur bien pire que ...... Ne vous inqui�tez pas, le souci Penguin Guide pour manger et boire, o� il y a plus d'informations graphiques sur le caf� de sp�cialit�. Se f�licite �galement des discussions et des �changes ensemble, faire de mon mieux pour r�pondre � vos questions, une vari�t� d'avantages aussi bien le termin�.

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