c�tes de porc frit aigre-doux

Ingr�dients

c�tes de porc montant droit

accessoires

sel montant droit
gingembre montant droit
festival oignon montant droit
vin de cuisine montant droit
sucre montant droit
s�same montant droit
oignon vert montant droit
vinaigre aromatique montant droit

doux go�t
faire frire artisanat
dix minutes Temps
simple difficult�

1 des nervures appropri�es, est divis�e en une premi�re bande de nervures, les nervures, puis coup� en blocs, le bol de r�serve. Ajout de la bonne quantit� de sel et de l'eau, d�cap�s dix minutes plus tard avec un b�ton d'embrayage. Un autre bol mince et gingembre ajouter et ciboule, puis ajouter une quantit� appropri�e de la force de pincement de vin, le jus de gingembre. Les c�tes oignon jus dans le bol, avec le b�ton d'embrayage de secours � nouveau.
2 pot en ajoutant plus d'huile, l'huile de cuisson � basse temp�rature, les baguettes baguettes d'huile dans des v�sicules a montr� bord prendre l'huile appropri�e. Dans les c�tes, tourner un petit feu lentement frit, frit humidit� sec dans les c�tes. Poisson frit sur le c�t� de la casserole alors que Xue Mo, enlever les c�tes quand le sec frit � l'humidit�, la couleur devient brun dor�. Et puis faire le pot Passoire p�che huile Xuemo et impuret�s, huile br�lante de feu � haute temp�rature, les nervures � nouveau vers� dans la temp�rature �lev�e Verser rapidement un peu d'huile dans une po�le � trois secondes.
3 �bullition chaude, puis ajouter une quantit� appropri�e de cuiller�es d'huile de sucre, un petit frire � feu de sucre, de sirop lorsque de grosses bulles se transforment, verser rapidement le vinaigre (rapport du vinaigre et de sucre de 4: 3), apr�s agitation uniforme dans les nervures saut�s. Lorsque toute la sauce aigre-douce coll�e sur les c�tes et saupoudrez d'oignons verts de s�same cuits, m�langer uniform�ment pot.
La figure 4 Termin�

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine