arôme de biscuit (motif Hypercube)

Quantité: 250 g Suivant 165 minutes 150/20: Temps beurre 130g sucre en poudre 60g sel 1,5g protéine 30g Faible farine de gluten 115g Haute farine de gluten 70g

étape 1

Beurre ramolli à température ambiante, une certaine suffisamment ramolli, vous pouvez percez un état écrasé doigt, désobéissants, puis pressez le temps que vous passez crieront! A propos de la méthode de ramollissement: soufflage de sèche-cheveux, l'eau de la chaleur et de la placer au-dessus de la température du four, ce coup d'Etat invités à ajouter L'automne et l'hiver, j'ai l'habitude mis la nuit avant de sceller ramollir le matin avec juste L'été, puis venir avec une heure pour adoucir général bien

étape 2

Cassez le beurre

étape 3

L'ajout de sucre en poudre, bien mélanger avec une spatule d'abord, ou envoie une douzaine de visage!

étape 4

Envoyé à la boîte blanche duveteuse, sans excessive envoyés

étape 5

Ajouter le sel de façon uniforme sur la ligne pour lutter contre la

étape 6

En trois portions de protéines, la protéine devrait être frappé avec l'intégration complète de beurre avant chaque addition, puis ajoutez la protéine restante

étape 7

Labellisé cette façon peut être des amis

étape 8

Vous pouvez ajouter un petit extrait de vanille, biscuits à la vanille qui n'ajoutent pas la saveur de beurre est biscuits

étape 9

la farine tamiser

étape 10

Mélanger jusqu'à ce qu'aucune particule peut être pressé, pas bougé sur

étape 11

Conseils de pâtisserie J'utilise cette (sn7092) Cette fois-ci, vous pouvez aller à préchauffer le four, sur 165150 beeper de sonner quand réchauffé, continue à cuire vide pendant 10 minutes pour assurer qu'un cookie avancera lorsque la température atteint la température de cuisson à l'intérieur!

étape 12

Charge poche à douille

étape 13

fleur Crowded

étape 14

165 préchauffé à 150 degrés pendant 20 minutes, presser le temps spécifique, mais aussi la taille de la fleur avec vous pour régler le four, Presser si une épaisseur inégale est trop importante, comme un maillage fleurs rouges, à une température de 150 degrés par rapport au feu vertical des 40 dernières minutes de la couleur de la surface de 5 minutes 180
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