- Gâteau en mousseline de soie Une 8-inch
- fraises montant droit
- crème légère de bleu 450 grammes
- sucre en poudre 45 grammes
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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18 pouces cuit un gâteau mousseline.
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2 en trois
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Fraise 3 pédiculé saumure légère, propre.
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4, respectivement, changer le couteau.
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5, respectivement, de changer le couteau
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Verser la crème à fouetter 6 bassin oeuf.
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7 passe de sucre plus.
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8 frotté dans une couche d'embryon de gâteau à la crème, recouvert d'une couche de fraises.
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9 crème manteau nouveau les, combler les lacunes.
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La seconde feuille de couverture 10 tranches de gâteau, bon.
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11 avec la surface de la spatule avec une couche de crème.
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Conseils de pâtisserie 12 avec des motifs d'extrusion.
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13 fraises pour décorer sur.
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14 peut filtrer un peu de sucre en poudre sur la surface de la fraise, plus doux et plus beau.
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La figure 15 Terminé
