Hong Kong style nouilles saut�es soja Wong

P�tes fra�ches a �t� le domaine du public le favori. Aujourd'hui, pour introduire cette route de soja Wong est des nouilles de p�tes tr�s classiques. La sauce de soja est le sens cantonais, les nouilles de sauce de soja peut �tre comprise comme un moyen de sauce de soja imp�riale, que le go�t des nouilles frites obtenir le nec plus ultra. Bien que le nom du mot empereur, mais il est des rafra�chissements petit d�jeuner mignons et civils. D'autre part, l'importance du pot au feu. La cl� r�side dans ses nouilles s�ches go�t. Il est n�cessaire de remuer le pot de feu lors de la cuisson, afin d'obtenir le genre que vous voulez br�l� saveur � foin �. Si vous pr�f�rez, vous pouvez verser un peu de vin de riz autour du pot, laisser le feu encore plus vigoureusement! En outre, pour faire en sorte que le wok pour maintenir la temp�rature �lev�e, ne pas mettre beaucoup de nouilles jetables, les nouilles peuvent �tre frits peu � la fois. germes de haricots 100 g Oignons verts, broy�s, de la lumi�re bleue et la lumi�re verte s�par�e 2 sauce de soja 2 c sauce de soja 1 tsp huile de s�same � c sel 1/4 cuill�re � caf� sucre 1/4 cuill�re � caf� Shaoxing vin de riz � soupe moiti� poivre blanc 1/4 cuill�re � caf� oeufs frais entiers de surface Dim (si la surface est, ufs s�ch�s entiers utilisent trois groupes 225g huile v�g�tale 3 cuill�res � soupe Note: 1 cuill�re � caf� = 5 g, 1 cuill�re � soupe = 15g

Pour authentique Hong Kong style nouilles frites soja Wong, le visage est le premier. Pour choisir cet uf de style Hong Kong nouilles entier.

peuvent �tre fra�ches ou s�ch�es. Une telle petite partielle, entiers dents de coquilles d'ufs surface lisse plus appropri�e pour la friture. Ne pas s�lectionner ou udon nouilles, le go�t, il sera bien pire.

Deux litres d'eau pour faire bouillir les nouilles. nouilles fra�ches sont cuites pendant environ 1 minute. p�tes alimentaires s�ches et cuire pendant 2 minutes. Drainer l'eau de cuisson � froid, au cours de la vidange. Avec un panier tamis, �goutt�s, de sorte que des nouilles tout � fait plus savoureux. Plats pr�par�s: les germes de soja laver � l'eau froide et �goutter. Oignon filaments coup�s, vert clair bleu clair en dehors. La sauce de soja, la sauce de soja, l'huile, le sel, le sucre, le vin et le poivre blanc dans un petit bol, m�langer veille.

Fer � repasser (pan fonte ou peuvent �tre anti-adh�sive) le chauffage � haute temp�rature, une cuill�re � soupe de pot verser de l'huile v�g�tale. Le rez-de-chauss�e nouilles fines uniform�ment dans le fond du pot. secouant doucement la casserole, l'huile uniform�ment r�partie, et laisser les nouilles uniform�ment fragiles chauff�es. Laissez les nouilles c�t� de cette chauff�e pendant environ 5 minutes.

Les nouilles � l'envers. Pot quatre semaines, puis versez une cuill�re � soupe d'huile, de sorte que l'autre c�t� chaleur aussi les nouilles deviennent fragiles. Fried nouilles Sheng dans la plaque.

wok � haute temp�rature � nouveau. � soupe d'huile dans la po�le et l'ajout d'un bleu clair, au plat pendant environ 15 secondes. A ce wok va chauffer un peu de fum�e, les oignons gr�sillent il y a remuer le feu fragile cuit.

Les nouilles dans le pot � nouveau. Nouilles avec une pelle � la pelle en vrac, pas un grand ensemble forfaitaire.

m�lange d'assaisonnement de la sauce de soja est ajout�, tout en agitant avec des baguettes a continu� l'agitation pendant plusieurs minutes. Nous devons garder le feu. Vous verrez les p�tes du jaune clair au brun dor� charmant, marquiez vous avez r�ussi.

Inscrivez-vous maintenant et continuer Po�l�es germes de soja.

Ajouter le reste vert clair, puis remuer 1-2 minutes, jusqu'� ce que les germes commencent transparents. Nous pouvons �teindre le disque Huosheng. choux Note ne pas frire trop longtemps. Faire frire les germes de soja, mais encore fragile, trop longtemps deviendra douce et de l'eau.

Vous pouvez ajouter un peu de sauce chili l'ail, po�le nouilles frites an�anties ces vite!

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Hong Kong style nouilles saut�es soja Wong