Cacao en mousseline de soie Banana g�teau

"quantit� mousseline d'un foyer de fili�re de 8 pouces." ingr�dients

accessoires

Une prot�ine, le jaune d'oeuf s�par� du jaune d'oeuf, sel, m�langer avec un m�langeur � main.
2 ajout� � la salade et bien m�langer, ajouter le lait et bien m�langer, ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille et bien m�langer.
3 bananes en pur�e.
4 bananes Ajouter m�lange de jaune d'oeuf et m�langer.
5 farine faible gluten et poudre de cacao tamis�, le jaune d'oeuf d'ajouter la p�te.
6 avec une spatule en caoutchouc, l�g�rement tourn� m�lang� uniform�ment.
7 dans la cuve prot�ine-huile-eau, d'abord � faible vitesse jusqu'� ce que mousseux avec un batteur �lectrique, converti en une vitesse moyenne, trois fois en ajoutant du sucre blanc et battre jusqu'� mousse s�che (m�langeur de levage, peuvent tirer prot�ine une courte verticale des angles vifs, � savoir la mousse s�che).
81/3 prendre le bon passe dans la p�te de prot�ines de jaune d'oeuf, bien m�langer avec une spatule en caoutchouc pour tourner.
9 toute la p�te marin�e a �t� vers� dans la prot�ine restante, transform� en m�lange uniform�ment.
Verser le m�lange dans le moule 10, la lumi�re inf�rieure plusieurs choc, le choc de grosses bulles.
Pr�chauffer le four 160. 11 deg.] C, la couche inf�rieure, d'environ 50 minutes. Apr�s cuit � l'envers pour laisser refroidir sur une cuisson en ligne.

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