Loquat lavé à l'eau salée pendant 20 minutes

Laver les vieilles feuilles de nèfle

Feuilles, ajouter quelques riz nèfle, couper petit et faire bouillir pendant 30 minutes

Néflier imbibé pour faire du riz (j'aime cuisiner la peau gluante gluante, il n'y a pas de pelage)

Ajouter le vieux sucre de roche jaune, laisser mariner pendant une demi-heure, l'eau

Feuilles bouillies, filtrer l'eau

Faire mariner le nèfle dans l'eau, ajouter l'eau de nèfle bouillie et la faire bouillir sur le feu

Cuisson lente à feu doux, en remuant, pour ne pas coller la casserole

L'eau a presque disparu. Ajoutez la poudre de Chuanbei, faites-la simplement sécher pour la faire sécher (mon fils aime la grosse chair, le néflier n'est pas cassé)

Conserver dans un bocal en verre et sceller après refroidissement