Mettre tous les ingrédients ci-dessus sauf le liquide d'oeuf et l'huile de noix de coco dans le bol de mixage, 30 secondes / vitesse 3-6, mélanger

Pétrir pendant 4 minutes, puis ajouter l'huile de coco et continuer à pétrir pendant 2 minutes

C'est de l'huile de coco, utilisez-la à la place du beurre

Divisez la pâte pétrie en 9 portions, rondes

 Mettre au four, mode de fermentation 25 degrés, 40 minutes, fermentation 2 fois plus grande

 Badigeonner d'uf liquide et saupoudrer de graines de sésame noir / blanc ou de tranches d'amandes, puis préchauffer le four en premier

180 degrés pendant 15 minutes

Déchirez le pain, vous pouvez voir le tissu très doux et délicat

Cuire jusqu'à ce que doré comme ça

Version sésame blanc

 Associez vos ingrédients préférés: laitue, tomate, jambon espagnol, tranches de fromage, ufs au plat, etc.

Burger délicieux, sain et de grande valeur

Si délicieux

Accords de petit-déjeuner: Burger maison + chocolat au lait chaud + miellat jambon

 Burger maison + lait + fruits (voir la suite de la génoise)