sp�cialit� du Nord-Est - paquet de pot de viande

Ingr�dients

accessoires

1 viande filet mignon, je ne pas prendre la place de l'autre, et (bien s�r pas bon filet), coup� en une seule pi�ce de centim�tre, qui est plac� dans le pot frire � l'huile Pr�chauffage
2 par le moment o� la temp�rature atteint des baguettes ins�r�es dans les bords peuvent prendre bulle, prendre un morceau de viande est rev�tue d'un amidon sec uniforme
Dans l'amidon humide teint� 3
4 directement dans la po�le, un bon amidon dans un bain � l'�tape 2.3
5 c�t� frite � l'envers de l'autre c�t�
6 c�t� du poisson frit
7 Lorsque la temp�rature de l'huile est plus �lev�e lorsque la viande frite vers� dans les frire deux minutes tandis que
Retirer et r�server 8
9 sucre gauche, le droit est le vinaigre blanc ajout� un peu de sel
Le m�lange des deux 10 ouvert
11 viande frite apr�s l'huile vers�, fond du pot avec le reste du carter d'huile, versez un bon jus de hauteur, ajouter la viande frite � son tour rapidement, m�me ajouter l'oignon vert hach� sur les pointill�s pan

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