coquilles Q gâteau de haricot rouge Ruannuo
2020-01-13 07:29:32
Ingrédients
- La farine de riz 85 grammes
- Cheng surface 20 grammes
- pâte de haricots rouges 140 g
accessoires
- sucre 15 grammes
- l'eau bouillante 20 grammes
- huile 5 g
- eau froide 60 grammes
- doux goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
- 1 mélange de sucre et de farine de riz a été ajouté de l'eau froide et bien mélanger.
- Cheng surface 2 Shuitang uniformément ajouté
- 3 bonne surface chaude Cheng frotter les farine de riz
- gâteau il y a 4 jours faire la neige de lune reste haricot rouge, de le faire est d'exterminer, vous pouvez également acheter des produits supermarché houmous.
- 5 également frotté en pâte de haricots de riz pâte
- 6 sillage pétrir la pâte pendant 10 minutes, suffisamment d'eau pour que la farine d'aspiration
- 7100 grammes utilisation moule à gâteau de lune I, tirant un petit morceau de pâte arrondi, moule jeté dans la farine de riz gluant (il y a quelques jours, j'ai utilisé frit farine de riz gluant peut également être utilisé cru), vagabonder, la pâte n'a pas dit , à manger leur propre, en général presque sur la ligne.
- 8 lune usure du moule à gâteau, doucement pressé, gâteau de haricot rouge est sorti. Je travaillais avec sa fille, d'accord! Moule à gâteau de lune avec aucun autre ne peut le faire, il est plat pousse aussi des amis ok
- 9 taille n'est pas très uniforme, a fait huit.
- Brosse plaque 10, une couche mince d'huile, le pot d'eau froide a été éliminé par distillation pendant 18 minutes. Selon leur taille pour ajuster le temps à la vapeur.
- 11 Le meilleur moment pour appliquer une couche de plats cuits à la vapeur dans une pellicule plastique, je ne pas appliquer, plat cuit à la vapeur un peu d'eau.
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