1. Laver les gésiers de poulet
2. dans le pot
3. ébullition hors du feu, on le lave à l'eau froide
4. Ajouter pot saveur, ajouter la sauce soja
La sauce de soja
6. sel
7. sucre
8. gésiers de vin et de poulet, Simmer
9. cuire jusqu'à ce que la sauce est presque, avec des baguettes peuvent percer, éteindre le feu et laisser refroidir à ragoût
10. Zhuangpan