ingrédients
beurre
60g
Faible farine de gluten
125g
Accessoires de sucre en poudre de cacao en poudre de 25 g d'oeuf 10g
Fleurs biscuits pour prêt pour matériel pratique 1.
Après le beurre coupé avant ramolli en petits morceaux 2.
3 en sucre en poudre.
4 plumeux atteint.
5 oeuf battu.
6 oeuf ajouté en trois portions.
7 tamisé farine de gâteau, pétrir.
Prendre un tiers de la pâte 810 g de poudre de cacao.
Après 9 pétrit la pâte bonne pellicule plastique placé dans le réfrigérateur pendant 1 heure.
10 prise réfrigéré pâte rouleau dans une surface de la feuille.
La figure 11 est un moule à motif est pressé.
Conseils de pâtisserie 12, puis poussés hors cercle.
13 par une partie intermédiaire avec un des points de cure-dents.
14 dans le moule.
15 façons de faire la même poudre de cacao.
16 Préchauffer le four à 170 degrés environ 18 minutes moyennes.
