1. Le lotus blanc pelées, coupées racine de lotus, de veille lavé

2. wok d'eau bouillante, Blanch jusqu'à cuisson, environ 2-3 minutes

3. Une fois le contrôle d'étirage à froid remove réserve d'eau

4. oignon bonne coupe, poivrons, coupés en dés

L'huile chaude dans le faire revenir l'oignon wok, racine de lotus en faire sauter, remuer la sauce

6. Ajoutez la bonne quantité de vinaigre et bien mélanger

7. Une fois que les poivrons verser dans frire

8. La casserole avant d'ajouter un peu de sel, le vinaigre et bien mélanger dans la soupe de cuisson!

9. Min Ru destiné à la racine de lotus aigre ~ ~ fini la figure