Dans un bol la farine, le sucre, le sel et mélanger la crème en petits morceaux, dans la farine

 Utilisez vos doigts pour écraser la crème, mélanger avec la farine, la chapelure dans

 Chaque fois suivante cuillères à soupe d'eau et pétrir lentement la pâte (peut ne pas avoir besoin d'utiliser toute l'eau) avec une pellicule de plastique, placé dans le réfrigérateur au moins une heure

 Pour arriver à la pâte, saupoudrer la farine sur la scène, maintenant la pâte en deux, une grande (deux tiers) et les autres tartes supérieures, plus petit (un tiers), rouleau en tranches minces

 Placé à l'intérieur du moule à tarte de neuf pouces, moule à tarte avec la pâte contre les côtés

 Coupez la pâte en excès Servir!