ingrédients

 

poudre haute

 

500g

 

ufs

 

1

 

 sucre de levure 6g 6g excipient 90g 40g d'eau de sel de poudre de lait de beurre 10g 15g armoise

 Wormwood miel pratique pain de haricots après 1 loi sur le pétrole, à pétrir la pâte étape d'achèvement, commencer la première fermentation;

2 fermentation primaire, la pâte est réduction douce, à l'intérieur du sphéronisation divisé Xing, 15 minutes;

3 commence de mise en forme d'une pâte, l'air lumière de pression est déchargé dans un cylindre circulaire avec un rouleau à pâtisserie, mettre les grains de miel, la forme en triangles;

4 début de la fermentation secondaire, à 2 fois aussi grande que la brosse sur l'oeuf;

5 Préchauffer le four à 200 ° C, 14 min.