Soja soupe de melon amer - déblayer la chaleur

Un été, beaucoup au sud local bouillir un pot de haricots soupe de melon amer. Qingshu à la chaleur, ajouter un peu de choucroute et très savoureux. amer 2 os de porc 500 grammes soja 150 g choucroute 100 grammes Le sel (peut contenir) Un peu

étape 1

Deux heures à l'avance de soja imbibées avec de l'eau.

étape 2

Parce que certains salée marinée, donc tremper pendant 20 minutes.

étape 3

os de porc propre.

étape 4

Pot verser de l'eau froide dans les os de pot, ébullition, retirer le sang, ramassé puis rincer à l'eau.

étape 5

Laver la coupe gourde amère, enlever la chair, le blanc est aussi gratté la coupe.

étape 6

Placez tous les ingrédients dans la cocotte en.

étape 7

Versez un peu d'eau.

étape 8

ébullition du feu, un petit feu, faire bouillir pendant 90 minutes.

étape 9

il y a 3 minutes de la chaleur sous le test de goût, alors si relativement léger, puis ajouter l'assaisonnement de sel.
Désintoxication est allé au feu, mais aussi à l'acné thé pissenlit sec
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