« sans le savoir à l'été chaud, qui ne aiment pas manger de la crème glacée? Quoi qu'il en soit, je l'aime. Vous pouvez apporter une crème glacée, vous vous sentirez cool et sens confortable de pieds et le respect absolu du cur. le saviez-vous? a le même goût du ballast de la crème glacée Haagen-Dazs peut vous rendre à la maison, cela est tout à fait vrai, ne croyez pas que vous pouvez l'essayer avec moi ". ingrédients
- vitellus 3
- pure Milk 300 grammes
- crème fleurette 250 grammes
- sucre en poudre 120 g
accessoires
- doux goût
- autres artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 jaune d'oeuf dans trois grand bol en ajoutant 90 g de sucre. -
2 à battre l'oeuf avec une épaisseur de décoloration de fouet (de préférence plus d'effort en utilisant un batteur électrique) -
3 On a ajouté à 300 g de lait pur, mélanger jusqu'à ce que bien après chaque addition ainsi que l'autre. -
4 crème liquide dans une petite casserole et bien mélanger. -
5 allumé, ouvert à feu doux jusqu'à ce que la crème de feu microrupteur veille côté laisser refroidir, en remuant constamment de ne pas coller tout le fond. Doit être petit feu ou la volonté de soupe de goutte d'oeuf. -
crème à fouetter 6250 g plus 30 grammes de sucre fin. -
7 à jouer six distribution avec un batteur électrique, qui est, les lignes peuvent se produire. -
8 était laisser refroidir lentement dans la crème pâtissière la crème a été envoyé remuer, enveloppement de couverture autour de la décharge congelé pendant 2 heures. -
9 à congeler la crème glacée était à moitié frappé remuez lâche état une fois. Cette étape a été répétée 3 à 4 fois. -
10 Enfin, après un bon gel, enlever avec une cuillère à creuser la balle dug la balle, garni de confiture peut être mangé. -
11 été frais
Conseils
1. Faire chauffer la solution de crème anglaise est de ne pas tirer trop rapidement oeuf Huang Huicheng et en forme d'oeuf. 2. Lorsque le libre de glace afin de faire fouetter le goût délicat de lest d'état de la neige fondante de la crème glacée est nécessaire, le nombre de moelleux fouetté le goût plus délicat. 3. Chaque fouettant meilleur usage batteur électrique, plus d'effort, bon effet.
