Bien que la première fermentation, mais ce toast est très explosif, comme parfumé doux, ajouter leur Floss préféré, le goût génial! Recettes à base de Jinshan style japonais toasts poudre, 100% importé du blé de haute qualité, limoneux blanc et délicat, teneur élevée en protéines, bonne absorbante, facilement le film, fait de pain grillé parfum blé, doux et délicieux. poudre de pain grillé Jinshan style japonais 268g Shimizu 75g ufs 82g Lait en poudre 14g sucre 40g sel 2 g beurre 23g levure 4.5g soie 21g Les ufs (en surface de la brosse) Un peu

étape 1

ingrédients prêts nécessaires.

étape 2

seau à mélanger ajouter de l'eau, les ufs, le sucre, le sel, pain de poudre de Jinshan japonaise, le lait et la levure.

étape 3

Chef Démarrer et la fonction nouilles.

étape 4

Pétrir jusqu'à ce que la membrane peut être brut pastillé retiré, le beurre est ajouté au godet de mélange.

étape 5

A côté de la pétrir ténacité de film mince, scène complètement étendu.

étape 6

Triées la pâte sont divisés en trois, arrondi, couvert et laisser reposer pendant 15 minutes.

étape 7

Une portion aliquote de pâte lâche, plat pat, avec un rouleau à pâtisserie pour rouler la languette de croissance pâte.

étape 8

Côtés au bercail milieu, petite interface pincée.

étape 9

Continuer à rouler longtemps, appuyez légèrement dans les deux directions, placées dans la soie dentaire vers le bas.

étape 10

Roulé de haut en bas, fermer serré volume approprié de 2,5 à 3 tours.

étape 11

Arrêtez, avec la boîte en pain grillé.

étape 12

Fermentation dans le four, avec un bol de eau chaude augmente la température et l'humidité, les cheveux pleins neuf points.

étape 13

Brossez les ufs sur le pain grillé.

étape 14

Dans le four préchauffé, le feu supérieur et inférieur de 175 degrés minutes environ 30 minutes, jusqu'à ce que la surface de la feuille de couverture peut être coloré, pour empêcher la couleur de torréfaction foncée.

étape 15

Figure fini.

étape 16

Figure fini.

étape 17

Figure fini.

étape 18

Figure fini.