Tonique d'hiver, ingrédients simples, un bol de soupe au poulet peut vivre un hiver chaud. Les pétoncles, également appelés pétoncles, contiennent des protéines, des glucides, de la riboflavine et du calcium, du phosphore, du fer et d'autres nutriments. La teneur en minéraux est bien au-dessus de la nageoire de requin et du nid d'oiseau. Elle est riche en glutamate de sodium et a un goût très frais. Les anciens Il a dit: "Trois jours après avoir mangé, je sens toujours que le poulet et les crevettes sont ennuyeux." On peut voir que la saveur de Yaozhu est extraordinaire. Les champignons sont connus comme le «roi des trésors de la montagne". Ce sont des nutriments riches en protéines et en matières grasses. Ils sont cuits dans une soupe avec du poulet indigène. Ils sont délicieux et nutritifs. Poulet natif 800 grammes Champignons shiitake 100g Yaozhu 10 grammes Gingembre 3 grammes sel Le bon montant

étape 1

Préparer les ingrédients, les pétoncles, les champignons shiitake, le gingembre, le poulet indigène; PS: j'utilise la soupe de cuisse de poulet.

Étape 2

Porter l'eau à ébullition, ajouter les pépites de poulet, cuire 2 minutes et retirer l'eau égouttée; PS: l'eau deviendra sanglante et la soupe au poulet sera douce et exempte de turbidité.

Étape 3

Les pétoncles sont trempés, le gingembre râpé et les champignons shiitake sont nettoyés et tranchés, et le poulet est coupé en morceaux, de sorte que les ingrédients sont mis dans la casserole; PS: ceux qui aiment mettre de l'essence de poulet peuvent ajouter de l'essence de poulet.

Étape 4

Ajouter une quantité appropriée d'eau, couvrir et cuire pendant 50 minutes; PS: utilisez un autocuiseur électrique, appuyez sur la touche de soupe au poulet, environ 50 minutes, chaque pot est différent, le temps est différent;

Étape 5

Après avoir fait bouillir la soupe, mélangez-la avec du sel et servez immédiatement. PS: Le bouillon de poulet que j'ai vu ici venait d'être ouvert et c'était très clair, sans aucune turbidité.