étape 1
Tous les ingrédients sont mélangés en une pâte, le malaxage de la pâte à la fin de la fermentation étape de base de 40min.
étape 2
La fermentation pâte également divisée en six parties, chaque 10min de relaxation frottage ronde.
étape 3
La pâte en bandes, soigneusement placé dans le moule
étape 4
La casserole dans le four, mettez un pot sous l'eau chaude, fermez la porte du four pour la fermentation finale, environ 1 heure.
étape 5
Le pain a été retiré, l'eau sèche, avec une lame tirer Mito.
étape 6
Dep cuisson profil four à 200 degrés, préchauffé à l'avance, dans le haut fourneau à la surface de l'eau avec un arrosoir pain, cuit au four pendant environ 15 minutes, à la couleur de la peau brune.
étape 7
~~ fromage fini avec le meilleur
