Ingrédients
- farine Un catty
- Levure 8g
- Levure 6 grammes
- Sucre Le bon montant
Accessoires
- L'huile de lin Petite quantité
- Pigment vert Quelques gouttes
- Pigment rouge Quelques gouttes
- Doux Goût
- vapeur Artisanat
- Une heure long
- Simple Difficulté
-
1 levure, levure chimique, sucre blanc fondu avec de l'eau tiède -
2 livres de farine prêtes -
3 Retournez l'eau de levure bouillie et les bonnes nouilles et frottez-les ensemble pour en faire la preuve! ! ! (C'est aussi difficile que de faire des nouilles) -
4 Prenez un tiers de la pâte levée et pétrissez-la avec du pigment vert (j'utilise une presse à nouilles pour répartir uniformément) -
5 Prenez encore un tiers et ajoutez du pigment rouge pour bien pétrir -
6 Une fois la pâte colorée et blanche bien pétrie, utilisez un bloc de pression de la machine à nouilles pour la lisser -
7 Roulez la surface blanche de haut en bas avec un rouleau à pâtisserie! (La largeur des doigts supérieur et inférieur) Enfin, utilisez le moule pour boucler le gâteau rond! Comme montré -
8 Mettez le côté rouge et le côté vert ensemble (moins d'huile au milieu! Pour éviter de coller ensemble) -
9 Utilisez un couteau pour couper en baguettes épaisses (celui-ci peut être coupé à volonté) -
10 comme indiqué sur cette image (un calque ci-dessus)! Il y a deux étages -
11 Essuyez un peu d'eau et pliez les deux extrémités comme indiqué -
12 Enfin, pliez simplement les peaux restantes (n'oubliez pas d'essuyer l'eau) -
13 Si vous avez terminé, retournez l'embryon du visage et placez-le sur le dessus! Remettez le steamer à l'épreuve (j'utilise la chaleur à l'intérieur du steamer pour lever les gouttes)! Épreuvage et cuisson à la vapeur! Coupez le feu après 20 minutes de cuisson à la vapeur! Braise pendant une minute ou deux avant de le retirer -
14 gouttes cuites à la vapeur -
15 Mettez-le sur la planche et laissez-le refroidir avant de le couper! (N'oubliez pas d'avoir froid et de couper) -
16 tranches -
17 Image terminée -
18 image terminée -
19 Image terminée
Conseils
Lors de la fabrication de ce type de barre de couleur, les nouilles doivent être durcies! Les bandes coupées comme ça tombent une à une! ! !
