Référence CAROL pâte recette: 1. la poudre + sel dans le pot, ajouter lentement l'eau froide, mélanger la pâte devient particules non étatiques 2. pétrir la pâte pendant environ 5-6 minutes à un couvercle vissé lisse 3 relaxation chiffon mouillé 1 heure
La viande hachée a été ajouté sous agitation à tirer fraction d'eau (environ 30-50CC), on a ajouté tous les assaisonnements (sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le poivre, le sorgho, l'oeuf, le sel), on a ajouté Stir, puis ajouté aux crevettes d'oignon vert
Bonne pâte de coupe de capture dans un type S 45, environ un 1OG, des paquets dans le remplissage
rouler édulcorer boulettes, cuire environ 10-15 minutes
