pluralité de palourde jaune fraîchement préparée lavé plusieurs fois avec de l'eau, puis ajouter un peu de sel, tremper pendant 30 minutes dans l'eau salée, de sorte que l'intérieur peut être déchargé palourdes sable jaune.
bonne palourde jaune tremper puis lavé plusieurs fois, puis préparer un wok et le nettoyage de palourdes jaune après un bon dans le pot, le pot que les matériaux n'augmentent pas, l'utilisation du feu, couvrir et laisser mijoter environ 4 minutes.
La palourde jaune après l'ouverture de forage peut être rempli à l'ensemble, pas de soupe égoutté ennuyé, peut avoir sur le tamis à mailles et une tasse remplie, ce qui a été laissé refroidir et réserver.
Préparation 3 oeufs, ajouter un peu de sel, les ufs briser avec des baguettes, laisser refroidir puis ajouter à la soupe, le bouillon si le montant peut être une quantité suffisante d'eau ajoutée, le rapport des oeufs et de l'eau est ici environ 1: environ 2 , 3 oeufs doivent ajouter environ 200 ml d'eau. Après addition du bouillon, encore une fois avec des baguettes mélangés de façon uniforme, et puis tamisez à travers elle.
Après bien mélanger l'oeuf, couvert d'une pellicule plastique, puis lier un certain nombre de petits trous dans la partie supérieure avec un cure-dent, convenablement perméable à l'air, puis dans la vapeur et de la vapeur pendant environ 5 minutes après que le gaz à la partie supérieure de l'oeuf du type fixe.
Après avoir réglé la soupe d'ufs, l'uniformité du processus est inséré au préalable dans la soupe d'ufs bons palourdes jaunes, puis recouverts d'une pellicule plastique, il ne continue à la vapeur dans un bateau à vapeur pendant environ 5 minutes sur elle.
palourdes Huang ufs cuits à la vapeur, décoré d'un peu de sauce de soja, et parsemez d'oignons verts hachés peuvent être consommés. Si vous aimez cette approche, j'essaie d'apprendre!
