Riz en pot d'argile Matsutake

C'est le moment o� Matsutake est sur le march�. Matsutake n'est rien de plus que du poulet cuit et frit de deux sortes. Le premier est un peu terne et le second est un peu simple. En �t�, seul � la maison, utiliser un cuiseur � riz pour faire un riz en terre cuite, ce qui est pratique, �conomique et d�licieux. La saucisse cantonaise est ajout�e, et le go�t et la texture sont tr�s riches. Le riz absorbe la graisse de la saucisse et le parfum du matsutake. Il est fortement recommand� Riz 1 tasse saucisse 1 Matsutake 100g sauce soja 1 cuill�re carotte 2 pi�ces beurre 10 grammes

Pr�parez les mati�res premi�res et lavez-les

Carotte coup�e en d�s Matsutake partiellement tranch�, partiellement coup� en d�s La saucisse cantonaise est en partie tranch�e, en partie en d�s, pas trop, sinon le go�t du matsutake sera perdu

Faire frire les champignons matsutake tranch�s dans du beurre pour obtenir un parfum, l�g�rement jaune des deux c�t�s. Apr�s la friture, r�server

Puis saucisse hach�e, carottes en d�s et matsutake en d�s dans le pot, super parfum�

Faites tremper le riz pendant dix minutes, mettez les tranches de matsutake et les tranches de saucisse pr�alablement frites et frites dans le cuiseur � riz, versez la sauce soja japonaise et appuyez pour cuire le riz.

Lorsque le riz est cuit, bien m�langer et go�ter le go�t sal�.

Servir, mettre une assiette et parsemer d'oignons verts hach�s.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine