macaron

blanc d'oeuf 1 sucre en poudre 65 sucre en poudre 20 farine d'amande 65g

étape 1

matériel prêt, protéines, plus de sucre frappé mousse dure, ajoutez vos couleurs préférées, poudre d'amande et le sucre tamiser (peut être poli plusieurs fois avec une machine de cuisson) se sont Bancheng forte colonne comme hangar de pâte

étape 2

Sac tuyauterie est chargé, le petit diamètre du rond extrudé avec environ 2cm n ° Billed circulaire

étape 3

Sec, toucher du doigt sans sensation collante, couche superficielle softshell

étape 4

Kaozhi jupe 170 degrés se produit, pour la couche inférieure, éclairée par 140 degrés environ 10 minutes cuire comme

étape 5

Dossier sur la farce préférée est terminée
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