Ingrédients

• farine tout usage 250 grammes

accessoires

• eau 135 grammes
• sucre en poudre 5 g
• sel 2 g
• oignon vert peu
• levure 2 g
• huile végétale peu

• Sucré et salé goût
• vapeur artisanat
• demi-heure Temps
• ordinaire difficulté

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  Un pain et de l'eau dans la baignoire, puis le sel ajouté successivement, le sucre, la farine, la levure a été ajoutée et enfin, appuyez sur le menu 13 boulanger

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  2 mat pavée saupoudrer un peu de farine, pétrir la pâte et rouler dans un peu mince pain rectangulaire

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  3 reposer pendant 15 minutes recouverte d'une pellicule de plastique

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  4 dans quelques gouttes d'huile sur la pâte, ouverte même essuyage

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  5 Saupoudrer une couche d'oignon vert haché

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  6 puis rouler la pâte

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  Volume 7 bonne pâte

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  8, en douze parties, je crains que la coupe directe attendre la prochaine taille n'a pas Hu Hu inappropriée, est directement une coupe tout en deux, puis chacun divisé en six

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  Les deux pâte jusqu'à 9 empilés

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  10 est ensuite pressée vers le bas à partir du milieu avec des baguettes

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  11 puis presser la pâte pour se lever, étirer un peu, essorez un moyen essorez serviette, les deux côtés de la tête pour mettre les stéréotypes suivants au sujet

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  12 choses Hanamaki mis dans le pot, mettre de côté un certain écart, ne me demandez pas pourquoi plus d'un morceau, ce n'est pas le point, je coupe juste le temps de voir la dernière pièce tant à réduire de moitié le ......

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  Couvert avec un chiffon humide et on laisse reposer 13 heures de fermentation

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  14 est vraiment plus grand Oh, regarde douce

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  15 l'eau Guo Lifang, ouvert et de la vapeur, faire bouillir à transformer un petit feu après l'incendie a continué à la vapeur pendant 20 minutes, puis éteignez le feu, ne pas éteindre le feu immédiatement après l'ouverture du couvercle Oh, et ainsi de suite trois minutes, puis en ouvrant le couvercle ou la forme tombera Hanamaki

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  16 bons amis ~ pan.