partager plusieurs bonne lune recette de gâteau, mais dans l'analyse finale, ou traditionnel gâteau de lune jaune d'oeuf] [plus représentatif de la fête de la Mi-Automne, également le plus représentatif de la mi-automne COUSS et ma bénédiction pour nous tous! Ici, je ne vous souhaite au nom de COUSS: Fête de la Mi-automne à l'occasion, tout le monde peut être comme « Full Moon » est généralement rond, comme « pâte de graines de lotus » Général doucement, comme « four » général « sentir » Feu! sirop 100 g alcalin 1,5g L'huile d'arachide 37g Faible farine de gluten 125g remplissages de pâte de graines de lotus pures 945g oeufs de canard salés Huang 11

étape 1

Les matériaux nécessaires prêt à l'emploi, cette recette, j'utiliser le CM-1000 COUSS cuire, en remuant le plus conforme à ma demande, en plus de sélectionner four COUSS, tandis que le moule à gâteau de lune la dernière température variable CO-3502 , est moule à gâteau de lune 125g;

étape 2

Le sirop a été versée en même temps que l'alcali et le cylindre d'agitation de cuisson;

étape 3

Sous agitation puis on le verse lentement dans 3 fichier huile d'arachide à l'agitation;

étape 4

On verse ensuite sur un tamis à farine bien agité avec un fichier;

étape 5

Après agitation de la farine uniformément vers le bas;

étape 6

Bien mélanger cuire de barillet fixe de la peau de gâteau de lune, puis recouvert d'une pellicule plastique, le temps de repos de 90 min;

étape 7

Ensuite, 25 g de chacun des cotylédons de gâteau de lune dans la peau, puis le remplissage dans la graine de lotus 90g chaque cage;

étape 8

Le jaune salé sur une plaque de cuisson retiré après l'avance dans le four préchauffé à 180 ° cuire thermique vertical 10 minutes;

étape 9

Huang ensuite salé doucement en pâte graine de lotus enveloppé;

étape 10

Bonne gâteau de lune de la peau, puis appuyez sur la pâte de graines de lotus enveloppé, puis debout sur le plateau cotylédons cuisson du gâteau de lune;

étape 11

125g lune moule à gâteau et ensuite moulé, pressé vers le bas pour faire attention à l'intensité de la pièce moulée;

étape 12

Ensuite, moulé à l'avance dans un bon gâteau de lune préchauffé la température du four allumé 220 degrés, 150 degrés cuire au four sous le feu;

étape 13

Petit gâteau de lune à cuire jusqu'à ce que la couleur de la surface peut être cuit au four, le gâteau de lune jusqu'à une température de 30 à 40 degrés lorsque l'uf à la brosse, deux brosses;

étape 14

La bonne brosse le gâteau de lune d'oeuf dans le four pour continuer la cuisson, gâteau de lune au four jusqu'à coloration dorée, la taille peut être cuit dans le tambour;

étape 15

Le gâteau de lune au four pour profiter plus tard enlevé et laisser refroidir.

étape 16

Fini cuit au four, puis revenir à l'huile, se sentir plus tenté!

étape 17

Regarder COUSS micro lettre officielle (Micro Signal: couss1918), pour plus de recettes délicieuses.

étape 18

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