- jambon 1
- pousses de bambou 1
- concombre Moins de la moitié de la racine
- sel Un peu
- salé goût
- cuisinier artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
- 1 pousses de bambou, les concombres Laver, jambon prêt
- 2 tranches de jambon
- 3 pousses de bambou, des tranches de concombre
- 4 casserole mettre de l'eau froide dans le jambon, faire bouillir, bouillir pendant 1 heure et le goût du jambon Aochu
- 5 pousses de bambou ensuite mis et les concombres, mettre un peu de sel au goût