Préchauffer le four à 200 degrés;
Laver les oranges, rasés veille de zeste d'orange, le jus d'orange;
Faire passer le beurre et le sucre;
Lentement, ajouter l'oeuf, l'oeuf pour faire fondre complètement dans le beurre;
la farine Tamiser et la cuisson basse poudre, bien mélanger;
Ajout de jus d'orange et la moitié de la peau d'orange et bien mélanger;
La pâte a été chargée poche à douille montée en 2/3 la hauteur de coupe, dans le four préchauffé à 200 ° C, 12 minutes pour cuire la surface du brun doré, retirer et laisser refroidir;
La crème douce pour tuer, mettre dans un sac de tuyauterie, monté sur les petits gâteaux et saupoudrez avec la peau décorative orange restante et servir.
