Le jambon de grand-m�re

Ceci est souvent grandi dans sa grand-m�re pour manger un plat, est une partie tr�s importante de mes souvenirs d'enfance. Apr�s la vieille maison de sa grand-m�re d�molie, pense souvent � ce plat. Cette fois-ci avec l'aide de leur m�re fait aussi beaucoup plus grand. En fait, la pratique est tr�s simple, vous pouvez l'essayer! Bean Curd 2 livres sauce de soja montant droit sucre montant droit L'huile de ma�s (ou autre huile v�g�tale) montant droit gaze corde

lav� Yuba, tremp� pendant environ une heure

Apr�s un bon tremper, puis rincer et �goutter.

Le chauffage du moule, dans la quantit� d'huile de ma�s, on ajoute � l'�tape 2 yuba, faire sauter.

Continuez � ajouter la sauce soja et le sucre, adapter selon votre go�t.

Continuer � faire sauter.

Couvrir et laisser mijoter pendant un certain temps, puis continuer � faire sauter jusqu'� l'humidit� de contr�le � sec.

Apr�s sec frit, concoctera et laisser refroidir.

Laisser refroidir, envelopp� d'une gaze

Il est presque livr� en elle.

Ensuite, le pot a �t� �vapor�, et la vapeur pendant 10 minutes apr�s l'�bullition pot.

Retirer et laisser refroidir, attendre jusqu'� ce qu'il refroidisse compl�tement compl�tement, il peut ouvrir la gaze, et couper en tranches pour servir.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine