ingrédients
Faible farine de gluten
72g
L'amidon de maïs
5g
poudre de cacao
10g
La protéine de Excipients 34 Sucre 60 g Huile de maïs 65 g Eau 100 g Sucre 20 g d'extrait de vanille crème à fouetter 38g 2g
Une couleur d'approche de volume du gâteau pour préparer toutes les matières.
2 jaunes d'oeuf 30 g de sucre jusqu'à au batteur électrique.
L'eau a été ajouté 3 bulles de vie de tir.
4 suivi par l'addition d'huile de maïs et mélanger jusqu'à ce que la mousse est encore plus fine, l'extrait de vanille mélange uniforme a été ajouté. 70 g de farine tamisée, le jaune d'oeuf a été agité jusqu'à une pâte visqueuse.
5 protéine ajoutée en trois portions de sucre, l'amidon de maïs est ajouté en dernier, pour atteindre l'état aigu se produit.
6 Prenez une cuillère à soupe de pâte jaune d'oeuf.
7 Ajouter la farine restante 2 g, remuer, mélanger uniformément à son tour la pâte de protéines de jaune mélangé trois fois le montant.
8 chargé sac tuyauterie, coupant une petite bouche.
9 puis le motif MONTRÉE Girafes pan supérieur, une cuisson au four de 170 minutes trente secondes.
10 le reste de la pâte de cacao en poudre tamiser.
Une troisième protéine a ajouté 11 tour mélanger uniformément.
Ensuite, les 12 protéines restantes à son tour dans la pâte mélange à parts égales.
13 Verser le mélange dans un moule à 170 degrés quinze minutes.
Après 14 toucher une surface lisse avec une lame.
Après que le couvercle 15 enlevé papier huilé immédiatement versé sur de la grille, un motif de déchirure du papier huilé sur le couvercle, pour empêcher l'évaporation de l'eau lors de la division du volume.
16 sucre à la crème à fouetter envoyé.
Essayez de jouer 17 dur points.
18 appliquée à la surface arrière de la galette.
gâteau laminé d'une pellicule plastique de papier 19, les deux extrémités de la torsion que quelques-uns, dans le réfrigérateur pendant une demi-heure après l'achèvement de sa mise en.
20 produits de boulangerie.
