étape 1
Faire bouillir chaud, la découpe de la viande de porc dans le pot, un petit sauté, la surface de la viande frite à légèrement brun, l'huile expulsée parties.étape 2
sucre roche en petits morceaux, faites frire jusqu'à ce que le sucre soit fondu.étape 3
En deux anis étoilé, géraniol 1, 2 piment, le gingembre 3, une petite quantité d'oignon, mélanger le parfum.étape 4
Puis versez le vin (Qu Xing, Titian), la sauce de soja (selon la quantité à mettre de la viande), faites frire jusqu'à ce que la couleur de la viande.étape 5
Verser sur les côtes non d'eau bouillante, laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.