1. anguille éviscéré, propre, l'anguille segment de coupe. (Processus de mise à mort trop sanglant est omis)

2 ail pelé, oignons verts et coupé en sections, tranches de gingembre. le poivron rouge, tranches de poivron vert.

3. Retirer du feu et versez l'oignon à l'huile et faire revenir.

anguille Sauté a été versé dans 4 sections.

5 dans la sauce de soja, peu de vinaigre.

6. Verser ensuite le vin.

7. Ajouter l'anis étoile.

8. pot, ajouter de l'eau de se diffuser à travers le segment de préférence l'anguille, le sel d'addition. Faire cuire pendant vingt minutes.

9. poivron vert et le poivron rouge versé l'ail.

10. La sauce au feu, le poivre a été ajouté. Eteignez le feu, la casserole!

11. La figure fini à un!