Le riz utilisé pour la bouillie est le riz parfumé aux fleurs de riz de la terre alcaline de la vallée verte de Huaqing, fourni par l'assistance technique de l'Université Tsinghua. Il a remporté le premier prix du prix de la science et de la technologie de la protection de l'environnement du ministère de l'écologie et de l'environnement, et est également un riz d'identité . Lavez le riz et le riz gluant propre, ne frottez pas dur, rincez simplement l'eau des deux côtés, maintenant le riz est pratiquement sans lavage.

Ajoutez une quantité suffisante d'eau dans la casserole, versez le riz une fois la casserole bouillie, tournez à feu vif et tournez à feu doux.

Cuire à feu doux pendant 25-30 minutes, en remuant tout au long du processus. Empêchez l'éclatement du pot.

Fermer le couvercle et laisser mijoter pendant 20 minutes.Les performances de conservation de la chaleur de la casserole sont très bonnes.Même si le riz est éteint, le riz va bouillir pendant un certain temps.Ne pas ouvrir le couvercle pour le moment.

Après 20 minutes de bouillie blanche, vous pouvez manger ^ ^ dans un bol. Le riz alcalin est faiblement alcalin, de sorte que l'amidon du riz est plus facile à gélatiniser pendant la cuisson, et la bouillie est plus épaisse et plus douce. Par exemple, c'est la raison pour laquelle de nombreuses personnes ajoutent des alcalis lors de la cuisson de la bouillie de mil.

Cette photo a été prise. Les canards élevés à la base alignés sur la crête, et les tordus et les tordus étaient très mignons ( . ) et ils ont été capturés