rouleau de gâteau à la crème
2020-01-13 07:54:45
Ingrédients
- Faible farine de gluten 80 grammes
- ufs 4
- sucre 80 grammes
- lait 50 grammes
- L'huile de maïs 30 grammes
accessoires
- crème fleurette 100 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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1 jaune d'oeuf a été ajouté 40 grammes de sucre, bien mélanger; -
2 dans le lait, l'huile de maïs, mélanger; -
3 farine tamiser, bien mélanger; -
4 blancs d'oeufs en neige, le sucre 20 est ajouté; -
5 douzaines à crochet inversé; -
6 a été ajouté en deux protéines, sous agitation direction irrégulière; -
7 une première feuille d'étalement de l'huile dans le four, puis verser la pâte à gâteau; -
Préchauffer le four 8, le feu supérieur et inférieur à 180 degrés et faire cuire au four 20 minutes; -
9 prise, laisser refroidir la déchirure du papier sulfurisé; -
10 crème à fouetter, dans 20 g de sucre, de passer; -
11 coulée couche de crème sur la surface de la galette; -
12, le laminé lentement vers le haut, le serrage du papier sulfurisé des deux côtés, dans le réfrigérateur pendant 1 heure forme, coupe à enlever.
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