Préparation de la nourriture est très simple. Laver les tiges de gombo tête obliquement coupé en trois parties. plat de pousses d'ail, pelées, finement haché. poudre de curry disponible dans le commerce.
Verser l'huile d'olive et le pot de poterie ail, ouvrir le feu, faire revenir l'arôme de l'ail.
faire revenir l'ail ajouté frire gombo pendant environ 3 minutes.
Ajouter la poudre de curry et mélanger pendant 1 minute.
Ajouter un peu d'eau, porter à ébullition peut servir.
Enfin Saupoudrer un peu de saveur de shichimi.
