étape 1
Laver la lutte poisson modèle de couteau oblique, les deux surfaces uniformément avec du sel et du vin, décapé 5-8 minutes.étape 2
Poisson avec du papier à l'humidité de surface sèche. Lorsque wok mettre de l'huile jusqu'à ce que l'huile 7 dans une chaude, en alevins de carpe jusqu'à ce que doré des deux côtés du feu. Retirer et réserver.étape 3
Pot séjour à l'huile, mettre un peu de pâte de haricots, remuer un petit feu marqué.étape 4
Le poisson dans le pot, puis ajouté au vin de cuisson, la sauce soja, la sauce soja, le gingembre, l'oignon, le poivron rouge et la quantité d'eau. faire bouillir au feu tourner un petit ragoût de feu environ trois minutes.étape 5
Enfin, mettre la bonne quantité de sucre, le sel, la sauce feu. Il peut effectuer un panoramique.