"Il fait chaud le matin. C'est le plus appétissant de manger des plats froids. La carpe froide du carassin à l'extérieur peut être très chère pour 25 yuans. En fait, ce plat est très simple et tout le monde peut le faire. Aujourd'hui, j'ai acheté trois grands Le poisson coûtait seulement 20 yuans de moins qu'un gros pot, et toute la famille l'a mangé. " Ingrédients
- Carpe carassin frais Sanjo
- céleri Une
- Échalote Une
- Oignons verts Demi-racine
- Gingembre Demi-bloc
- Two Jing 3
- Xiaomi Spicy 5
Accessoires
- sauce soja Cuillerée
- Rosée fraîche épicée Demi cuillère
- huile de sésame 1/5 cuillère
- le vinaigre 1/5 cuillère
- Huile de poivre s un peu
- Huile de poivre de vigne verte un peu
- Du vin de cuisine Cuillerée
- Légèrement épicé Goût
- mélanger Artisanat
- Vingt minutes long
- Simple Difficulté
-
1 carpe fraîche a été nettoyée et le vin de cuisson a été mis de côté. -
2 Préparez tous les ingrédients, l'oignon vert haché, le poivron vert et rouge, le gingembre, l'ail et le céleri. -
3 Mettez tous les ingrédients sauf les oignons verts, faites-les mariner avec un peu de sel pendant 15 minutes, ce qui ajoutera plus de saveur plus tard. -
4 Préparez toutes les épices à verser dans les ingrédients, cet assaisonnement est préférable de submerger cet ingrédient. Ensuite, mélangez-le uniformément, enveloppez-le avec une pellicule plastique et mettez-le dans le réfrigérateur pendant plus de 15 minutes. -
5 Mettez le fond du sel, le gingembre et les oignons verts dans la casserole et portez l'eau à ébullition. -
6 Faites cuire le poisson dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes, à ce moment-là, la chaleur est juste, et le poisson est juste. -
7 Faites cuire la poêle et laissez-le refroidir légèrement. -
8 Arroser la sauce fraîchement congelée, saupoudrer d'oignon vert haché pour la rendre plus délicieuse, généralement avant de servir. Laissez tremper pendant une dizaine de minutes.
Conseils
Les poivrons verts et les aliments épicés au mil peuvent être davantage utilisés.
