Tous les matériaux sauf la pâte de haricots balled, la levure, les points de sucre ouvert. Chaque teneur en eau de la farine est pas la même chose, ceci est pour référence.
Continue de se frotter, pétrir la pâte lisse à fond délégation.
La pâte, la pâte de haricot rouge est divisé en 9 parties
Représentant un paquet dans le groupe
Je passais deux clips
Faites d'abord un dossier avec un plat « noyer côté », puis passer un motif de surface noyer clip
Cela fait peu grand, assez de vapeur haute peur, ils fermentent dans le pot, à la vapeur. l'eau Guo Lifang jusqu'à vésicules Guobian enlever la chaleur. Après cuisson à la vapeur dans le couvercle du cadre. Hangzhou température aujourd'hui j'ai passé 25 minutes.
Après avoir vu beaucoup plus grande, diriger la vapeur feu ouvert. 10 minutes après le tour de l'eau hors du feu. Continuer ennuyeux deux minutes après l'ouverture.
La proportion un peu gros, un peu petite si vous voulez entrer dans le bateau à vapeur en bambou, 25 g de farine, 10 g de pâte de haricots rouges, a fait une relativement mini.
Scinder le goût, pas trop sucré, juste!
