Cr�me

Soupe aux ufs - un plat tr�s maison! Cela semble simple, mais si vous voulez vaporiser l'entr�e, c'est tout de m�me un certain contenu technique! (Rapport eau / uf, temps de cuisson) Quand j'�tais enfant, j'adorais manger du biscuit avec de la cr�me aux ufs, ma m�re le cuisait � la vapeur directement dans la marmite � chaque fois, donc quand je le servais souvent, les ufs �taient tr�s vieux. C'est une chose tr�s heureuse, donc je ne me soucie jamais du go�t. Je ne veux pas grandir maintenant, mais je suis plus difficile � manger. Peu importe les ingr�dients ou la m�thode de cuisson, je veux toujours �tre le meilleur, peut-�tre que je ne veux pas que mon b�b� ressemble � mon enfance! Oeufs (en mettre plus si vous avez plus de monde) 3 Ciboulette 2 3 racines sauce soja 1 cuill�re � caf� huile de s�same 1/2 cuill�re Sel Le bon montant

Pr�parez les ufs et la petite ciboulette

Mettez les ufs dans le bol, pr�parez un petit bol d'eau sal�e ti�de (le sel est mis dans de l'eau ti�de et fondu, donc le go�t sera le m�me lorsque vous le mangerez. L�g�re incoh�rente) Le rapport ufs / eau est indiqu� sur la figure

Casser d'abord les ufs

Versez ensuite l'eau sal�e et remuez, beaucoup de mousse appara�tra.

�cumez la mousse avec une cuill�re (vous pouvez �galement utiliser un tamis pour effectuer cette �tape)

Cette �tape doit �tre indispensable, pensez � �cumer la mousse!

C'est OK de le laisser tranquille!

Couvrir d'une pellicule plastique, cuire � la vapeur dans de l'eau froide, faire bouillir 10 minutes apr�s �bullition, puis laisser mijoter quelques minutes!

Versez la sauce soja, l'huile de s�same apr�s avoir saupoudr� la casserole, saupoudrez d'oignon vert et vous avez termin�!

Regardez! Est-il tendre et lisse? Comme le dessert au dessert, dites-vous que l'entr�e fond, ce go�t est incroyable Mon p�re le mange tous les jours! Ah, je veux respirer d'abord ~~

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine