Beurre coupé en petits morceaux, placés directement sur la cuvette d'oeuf, pour être réchauffé par le doigt d'un état d'une fosse. Ajouter le sucre, le beurre en remuant pour éclaircir.
Ajouter le jaune d'oeuf, les jaunes d'ufs et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
Ajout de la farine à faible gluten, mélanger dans la pâte à biscuits.
Le nouveau film dans la pâte à biscuits, formant un tout, dans le compartiment congélateur du réfrigérateur, gelé pendant 1 heure.
une pellicule plastique de congelé retiré, coupée en tranches d'environ 7 mm. Sur le plateau de cuisson.
Préchauffer le four à 170 degrés dans le milieu, sur le feu, cuire 20-25 minutes, au four et laisser refroidir suffisamment.
