en raison de sa simplicité, et les deux sont du pain contrôlé par la famille, donc tous les jours pour faire un zéro défaut! Appréciez le processus! farine de pain 280 g ufs 1 levure 3 g lait 130 grammes beurre 30 grammes sucre 50 grammes sel 2 g Toast boîte 450 g 1

étape 1

Tous les autres ingrédients sauf le beurre dans la machine à pain pétrir pendant 15 minutes.

étape 2

Ajouter le beurre continuer à pétrir pendant 15-20 minutes, cet état est un état de la membrane, la fermentation deux fois plus grande.

étape 3

Bon fermentation extrait échappement, divisé en trois parties égales, relaxation pendant 10 minutes.

étape 4

Chaque rouleau en forme de langue à partir du bas du rouleau.

étape 5

Là encore, le rouleau en forme de langue à partir du bas du rouleau.

étape 6

Toast boîte dans la fermentation secondaire à 9% de sa capacité.

étape 7

Probablement le cas, couverture, chaud tôt four pendant 10 minutes et le plus bas du feu 170 degrés 35 minutes, la température de référence.

étape 8

Laisser refroidir et mettre les tranches sur une plaque de cuisson au four après.

étape 9

Assurez-vous de laisser cool couper et laisser refroidir à moi, ce n'est pas coupé, coupé de façon à laid, mais cela ne porte pas atteinte au goût, très doux, crémeux!