arachide Gla�age (b�ton d'arachide)

Ingr�dients

accessoires

1 arachides crues dans le four, � 150 degr�s et faire cuire au four pendant environ 20 minutes (milieu tournant � plusieurs reprises, de sorte que la chaleur des arachides uniform�ment) alternent enlev� et laisser refroidir. (Pas de four peut �tre cuit avec un wok)
2 dans l'eau et le sucre dans l'anti-adh�sif, la chaleur du fluide caloporteur, point d'�bullition de sucre, de sirop, bouillies
3, lorsque le sirop visqueux d'�bullition, et de la fum�e blanche grosse bulle, un petit feu
4 Pour les arachides cuites remuer, que chacun ait contamin� le sirop d'arachide.
5 est vers� dans l'amidon, et remuer remuer constamment du feu.
6 Versez les arachides, le lissage laisser refroidir, vous pouvez �tre s�r de laisser refroidir compl�tement avant de manger, sinon il aura un go�t assez croustillant

Route de la soie