Lavez le brocoli, blanchissez-le et juste les fleurons; hachez le buf séché; préchauffez le four à 175 degrés et faites chauffer pendant environ 16 minutes. Bien battre le beurre ramolli et le fromage à la crème.
Après avoir ajouté les jaunes d'ufs et bien battu, tamiser toute la farine.
Remuer uniformément
Ajouter le brocoli et les cubes de boeuf
Mélanger dans une pâte, presser à plat
Coupe-riz
Mettez-le dans une plaque à pâtisserie, j'utilise une plaque à pâtisserie perforée
Badigeonner le mélange d'ufs et le cuire
Jusqu'à ce que la surface gonfle, dorée
Manger de